Matallergi och överkänslighet
Johan
- ananas
- aprikoser
- avokado
- banan
- cashewnötter
- citrusfrukter
- fisk
- frukt
- hasselnötter
- jordgubbar
- kikärtor
- kiwi
- körsbär
- lax
- mandel
- morot
- nötter
- paprika
- persika
- pinjenötter
- plommon
- päron
- sill
- valnötter
- äpple
- ärtor
Lina
- fetaost
- laktos
- mjölk
- mozarella
- smör
Judit
- fetaost
- hasselnötter
- jordnötter
- laktos
- mjölk
- mozarella
- rött äpple
- smör
Lea
Möjliga ersättningar
- avokado: bondböna + chili + vitlök
- fetaost: laktosfri fetaost, hårdost
- fiskrom: tångrom
- frukt: blåbär, hallon, inlagd frukt, sylt, sirap
- mandelmassa: sockerpasta
- mjölk: laktosfri mjölk, sojamjölk, havremjölk
- mozarella: laktosfri mozarella, hårdost
- nötter: solroskärnor, sesamfrön, frön
- paprika: chili, tomat
- smör: margarin, laktosfritt smör, kokosfett
- ärtor: sojabönor
Noteringar
Våra nöt- och jordnötallergier är korsallergier med björkpollen. Det innebär att det inte är någon svår reaktion och spår av innehållet går bra. Korsallergierna blir i regel starkare under pollensäsongen.
Hårdost är naturligt laktosfri och markeras därför inte som laktosfri.